台中｜#台中美食 .
Oh my god！這是我由史以來吃過最貴的燒肉惹
竟然有機會可以來嚐台中「頂級和牛吃到飽」😍
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主打👉日本和牛A5吃到飽的燒肉
不需要飛日本，再這裡就可以吃到道地和牛！
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餐點有分四種價位，差別就在於牛的部位的不同！
除了和牛外，其餘食材也通通可以續點哦🤤🤤
當然不想要吃到飽的話，也有套餐可選擇👍
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🔅 豪華溼式熟成和牛放題 $3999/人
☞ 三大和牛之近江牛A5–內臀肉、外臀肉、後腰瘠、胸腹肉、和尚頭、臀肉蓋
☞ 澳洲純血和牛–三叉肉
☞ 美國安格斯黑牛–無骨牛小排、霜降五花牛
☞ 世界頂級豚肉–美國紅櫻豬、日本鹿耳島茶美豬、美國SRF極黑豬、西班牙伊比利梅花豬
☞ 特級進口海鮮–野生大草蝦、阿根廷天使紅蝦、大目鮪魚肚、特級圓鱈
☞ 主廚特製私房料理–蔬果清燉牛肉湯、清薑蛤蠣龍蝦湯
☞ 沙拉–日式胡麻佐鮮果百匯龍蝦沙拉
☞ 主食–特級野生大草蝦佐廣島牡蠣鮑魚粥
☞ 甜品–馬達加斯加香草焦糖布丁、手作黑糖花生麻糬
☞ 飲品–凍鹹檸七、黃金柚香紅茶
☞ 其他–和牛蔥肉捲
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ღ內臀肉
是沒有油花的部位，都是瘦肉的部分，吃起來比較有嚼勁，肉汁飽滿。
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ღ外臀肉
比較沒有油花，吃起來有特殊的甜味，口感軟嫩，咬沒幾口就化開了。
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ღ後腰瘠
做成骰子牛的形狀，中間很軟嫩，油酯豐富，也是入口即化的類型。
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ღ胸腹肉
完全的入口即化，一口咬下完全化開，油脂相較和尚頭比較少。
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ღ和尚頭
油脂較多的部位，每一口都能吃到肉汁摻雜著油，兩者蠻互補，而且甜味特別明顯。
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ღ臀肉蓋
比較有嚼勁，肉的香味很明顯，烤約5分熟即可。
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ღ無骨牛小排
吃起來油脂偏多，油脂完美的將肉包覆在裡頭，肉質吃起來非常軟嫩。
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ღ美國SRF極黑豬
烤的時候撒上店家特製的胡椒鹽，鹹味很剛好，胡椒鹽將豬肉特有的甜味提出，建議撒上。
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ღ和牛蔥肉捲
肉質非常軟嫩，每一口都能吃得到肉汁，蔥香味十足😋
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👉🏻 @beefking_583 .
📍台中市南屯區龍富路四段583號.
⏰平日11:30～15:00、17:30～22:30、假日11:30～16:00、17:00～22:30
☎️04-2383-3393
📝服務費10%
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